五指山野菜，又名革命菜，清炒清香嫩滑，有点微苦， 类似于枸杞藤，米苋这种味道 清香中带点草腥味。
看到很多网友说小胡子加工费贵， 其实在买菜的时候，你可以边买边问店里的小妹或老板娘加工费怎么算。我们去过几次，买菜时就用纸笔记下所有海鲜重量/个数和加工费，到最后结账的时候也不怕算错。
买海鲜防被斩技巧
1. 货比三家，看看各家价钱，去前在攻略上大概记下当前海鲜批发价http://wj.sanya.gov.cn/publicfiles/business/htmlfiles/wujiasite/Market_News/201207/32420.html
2. 不用带弹簧秤，带瓶满装矿泉水(正好1斤)在秤上称下是否正确，以判断秤是否缺斤短两
3. 秤海鲜时要注意卖家的小动作(秤上拨按键等)
4. 龙虾等 贵的海鲜不要套袋称重 青龙在160左右， 有的卖家套袋子卖130，一个袋子半斤重(虽然看上去很薄)，其实还是贵
5.在马夹袋角上扣个洞甩甩，一般都能倒出1~2两水(特别是虾)
6.特别热情帮忙抓鱼抓虾的卖家要注意， 小心他混了死鱼死虾给你(濑尿虾容易死，要特别注意)
7.第一市场一般在6点关门，关门前卖家会降价卖掉当天的海鲜，不挑种类的可以在那时去采购
8.螺类(包括鲍鱼，扇贝，带子，生蚝等)及海胆加工费一般3元/个，不要买太多
9.用纸笔记下海鲜的重量，算加工费的时候心里也有个数，以免加工店搞错多算
10.四川小胡子家说“龙虾妹妹”介绍去的，可以免餐具费 (而且老板娘会比较热情，买海鲜也能多砍点价！)
海鲜虽然美味，但是也不能贪食 吃海鲜要注意几点
1.有关节炎，痛风的朋友要少吃，海鲜富含嘌呤，多食会诱发关节炎发作(还有啤酒也是，所以吃海鲜千万不能和啤酒同饮，可以喝点白酒)
2. 海鲜忌与柿子、石榴、山楂等同食，因丰富的蛋白质与含有较多鞣酸的水果同吃，容易形成不易消化的物质
3. 海鲜性凉，吃时应配以姜醋，忌与凉性水果同食，伤脾胃
4. 蛋白质过敏者要谨慎，防止海鲜过敏中毒
5.食用海鲜后不能立即喝茶，容易得结石
二. 海鲜烧烤
吃过几家海鲜烧烤，唯一推荐的是第一市场十字路口第一家烧烤店，名字叫四川烧烤，烤的秋刀鱼真不是盖的，鱼肉鲜嫩多汁，辣到极爽说不出话，至今却回味无穷。只恨当初光顾着吃，没多拍照片。
只记得秋刀鱼是10元/条，其他记不得了。
三. 各酒店海鲜BBQ(Barbecue)
很多酒店比如大东海的银泰，宝宏酒店，亚龙湾的仙人掌，金棕榈，维景，红树林等上都有BBQ海鲜自助餐，可以在淘宝上提前预定，可以免15%的服务费，要早点去，否则晚了就所剩无几了。
摘录网上的几个酒店自助烧烤特色，供参考。
银泰木排花园烧烤(18：30—21：30) 地址：大东海银泰度假酒店
推荐理由：大东海湾最有情调的用餐场所就是银泰度假酒店的花园木排餐厅。环目翠绿的热带植物，远处荡漾着紫色睡莲的湖水，月亮缓缓的在海面上升起，菲律宾乐队欢快的英文歌曲围绕耳际。
特色菜肴：炭烤火鸡、澳洲羊柳、美式牛腩、香煎鳕鱼、烟熏肉、帕马火腿和各色甜点等，品种多样，且每天更换菜单。
● 金棕榈海鲜自助烧烤(18：30—21：00) 地址：亚龙湾金棕榈度假酒店
推荐理由：绿树红裙，海天一色的热带滨海风光，聆听那轻声细语，涛声阵阵，声声入耳，徐徐海风，温馨浪漫，金棕榈度假酒店拥有亚龙湾最具特色的海景餐厅，环境优雅，令人陶醉。
特色菜肴：泰式咖喱鸡、香辣猪排骨、蒜香生蚝、凤梨沙律、黄金鸡翅、香菇菜胆和各色甜点等，以海鲜类烧烤为主，搭配泰式冷热菜肴。
● 海南特色菜—海南传说(11：00—14：00，17：30—21：30)地址：亚龙湾环球城度假酒店一品红餐厅
推荐理由：八道味道鲜美、营养搭配合理的特色菜肴，每一道都是精选制作，独具匠心。纯海南特色菜肴，搭配特色菜名，让您在领略美食的同时感受海南独有的风韵，是亚龙餐午餐、晚餐的超值选。
特色菜肴：特色烧烤、海鲜、海南四大名菜、斋菜、椰子饭、绿色蔬菜、杂粮一应俱全，价格实惠。
● 华宇皇冠巴西烧烤 (17：00—23：00)地址：亚龙湾华宇皇冠假日酒店商品街2楼
推荐理由：富有巴西传统风味爽口的烤肉，口味纯正香浓，牛肉、羊肉、 猪肉、鸡肉、海鲜及各种腌制时蔬、一应俱全。您可在用餐同时观看烤肉大师精湛技艺，也可落座室外露台，沉醉于桑格利亚汽酒和拉丁音乐相交融的南美狂欢夜。
特色菜肴：泰式牛肉沙拉、美国凉拌卷心菜、烤蔬菜沙拉、肋骨牛排、羔羊里脊等，纯正巴西风味烧烤，热情的拉丁音乐带给您绝对的异国情调。
● 仙人掌池畔烧烤(18：30—21：00) 地址：亚龙湾仙人掌度假酒店咖啡厅
推荐理由：欣赏池畔梦幻般的夜景，聆听菲律宾歌手的深情吟唱，悠然地相拥美食，舒适、优雅，真正的浪漫晚宴。
特色菜肴：蒜蓉蒸扇贝、法式烩螺、日式炖墨鱼、新加坡辣味螃蟹等各国特色烹调手法，营造出浪漫的就餐氛围。
● 万嘉戴斯海滩烧烤晚餐(18：30—23：30) 地址：三亚湾万嘉戴斯海鲜烧烤吧
推荐理由：傍晚的三亚湾西海岸，海风轻拂，泛起金黄色的海面，海鸥低翔，归帆点点，沐浴在椰梦长廊的神韵里，享用着美味佳肴。
特色菜肴：各式海鲜、泰式牛肉沙拉、俄式土豆沙拉等特色美食，简约而不简单，在夕阳落日下享用华丽的美食浪漫。
四. 说起酒店的特色菜，不得不提起亚龙湾红树林酒店的泰国菜，酸中带辣，很地道，值得一试。
人均250左右， 15%服务费，有携程PASS 菜价可打9折。
泰式海鲜菠萝炒饭(59元)、黄咖喱闷牛腩(69元)、泰国冬阴功汤 (118元)、虾仁炒蛋(59元)、红宝石甜品(38元)。
五. 椰子饭就是把糯米和椰肉及椰汁放在椰子壳中蒸熟，有股椰子的淡淡清香，糯糯的，甜丝丝。
有2种口味，甜味和咸味，个人喜欢甜的，25元左右一份。
六. 龙记烤鸭 新民街26号 看了网上帖子慕名而去，哇靠 人超多。
鸭子味道不错，就是吃的人太多 环境有点... 我们见人多，直接打包带去隔壁小胡子店里吃 15元/斤
买半个尝鲜也可以。
人多打包带走时忘记拍照片了， 大众网上偷2张发来瞧瞧 呵呵
七. 光明黄流老鸭 地址胜利路410号 特点：鸭肉老，鲜，香
八. 羊肉 本人对羊肉不感兴趣，为了把帖子写全特意请教了在三亚上大学的某同学。
东山羊肉店 地址位于胜利路鸿岗市场二楼 (后门2楼，应该说是第二个入口二楼)，没去过，对羊肉感兴趣的可以去试试某人推荐的这家店。
九。文昌鸡. 不确定是我们吃的不正宗还是什么原因， 感觉和上海的白斩鸡差大不多。
十. 忘记了第一市场的正宗抱罗粉(应豆豆提醒，特地加进来)
5元一碗，就在欣园面包房隔壁，抱罗粉之所以鲜美是因为汤料是牛骨熬成，加入笋丝、酸菜、牛肉干、炒猪肉丝、花生米及香菜、葱花及海南黄灯笼辣椒。
差不多味道的还有海南当地的海南粉，也称腌粉，比抱罗粉要细很多。哪个看着更美味？
十一. 海亚餐厅，位于三亚市区新风街138号(明日大酒店对面) 个人感觉口味比较清淡
电话：0898-88276962 88362388
特色菜有铁板鱿鱼、鸡油饭、咸鱼腩肉煲、木瓜排骨汤、文昌鸡(个人觉得偏清淡，和上海的白斩鸡差不多)
