8日上午,记者走访了海口市部分餐饮企业了解到,与往年火爆的年夜饭市场相比,今年海口的年夜饭市场略显冷清,价格也普遍下降20%左右。
记者走访龙昆南路、滨海大道附近的多家酒店了解到,今年过年,部分酒店不再设最低消费标准。龙昆南路一家酒店的负责人王女士告诉记者,受消费政策及“厉行节约”、“反对公款吃喝”舆论导向的影响,单位订餐少了,考虑到订餐价格的市民多了,由此年夜饭预定量下降不少,价格也上不去。
王女士说,为了迎合现状,部分酒店只能取消“最低消费”这一项,既符合当下倡导“节约”的口号,又满足市民追求实惠的心理。“10人8菜”、“10人6菜”的组合出现在菜单上。
“现在不是反对浪费,发起‘光盘’行动了嘛。我们酒店也迎合倡议,专门推出“拼盘”菜单,专门针对多人的年夜饭宴席设定几个菜,避免浪费。”该家酒店经理曲先生说,目前菜品在内容合理“瘦身”上,下足了功夫。“针对三口之家或多人用餐而推出的家庭优惠组合,考虑到了用餐量的搭配,价格上也优惠不少。”