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海南:无鸡不成宴 年前鸡市旺

来源:中新网海南频道2013年2月9日【评论0条】字号:T|T

一位市民运载许多鸡回家过年。 一位市民运载许多鸡回家过年。
琼海市民过年宰鸡祭拜祖先(资料照片)。 琼海市民过年宰鸡祭拜祖先(资料照片)。

  中新网海南频道2月8日电(蒙钟德)像过年必备马鲛鱼(俗称黑鱼)一样,鸡也是海南人必备的年货。熟人见面常打招呼:过年有鸡宰不?可见鸡在人们心眼中的份量。

2月8日,琼海市民在挑肥拣瘦买鸡过年。2月8日,琼海市民在挑肥拣瘦买鸡过年。
2月8日,琼海市民在挑肥拣瘦买鸡过年。2月8日,琼海市民在挑肥拣瘦买鸡过年。

  在已经远去的那个年代,鸡是海南人生活幸福的一项重要指标,一年到头可以不吃肉,过年必定要宰鸡。鸡也是海南人待人以诚的试金石,家里来客没宰鸡是一件很没面子事。如今物质生活已经十分丰富,人们的口味越来越刁,买鸡过年仍是海南人约定俗成的传统,阉鸡是首选。

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