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不用山珍海味偶尔粗茶淡饭 清炒佛手瓜

来源：Best Food in China美食中国网2013年2月21日【评论0条】字号：T|T

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材料

　　佛手瓜2个，青尖椒1个，红尖椒1个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，食用油少许

　　做法

　　1.佛手瓜洗净去籽，切丝备用； 

　　2.锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。

　　小诀窍：

　　一定要将瓜内的籽去掉哟，否则会影响口感。

　　佛手瓜可以生吃的，翻炒2分钟足够，炒得太老就不脆了。

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