粽子是海南家庭过端午节的必备食品。海南粽子呈方锥形，它外包粽叶，内馅有糯米、咸蛋黄、红烧鸡翅、叉烧肉、腊肉等，用料十分丰富。一层层剥开刚出炉的热粽子，先有芭蕉和糯米的清香扑鼻而来，后有蛋、肉的浓香层层递进，真可谓“色香形兼有，荤素味俱备”。

　　端午节吃粽子，是中国人民的一大传统习俗。粽子的历史由来已久，且因地域不同，种类、花样也各不相同，从形状上可分为“角黍”“筒粽”“锥粽”“枕头粽”“宝塔粽”等，从用料上有馅粽、果粽、豆棕、纯米粽等。

　　中国幅员辽阔，许多地方都有符合当地人口味的粽子，并由此派生出地方粽子文化，极具特色。其中，海南粽子与内地粽子有所区别，一般的海南粽子呈方锥形，米为精白纯正的糯米，馅料多为切方块的猪脚、新鲜的瘦带肥肉、咸蛋黄、虾仁、火腿叉烧、红烧鸡翅，配以美酒、虾米、精盐、酱油、姜汁、蒜茸、五香粉、冬菇、枸子、胡椒粉、桔汁、味精搅拌腌制，做出来的粽子软绵、浓香、味透、馅多，食而不腻，回味无穷。

　　在海南，给粽子排资论辈，当属定安粽子、那大粽子和澄迈粽子最为出名。其中，那大粽子以馅多料好、精工细作为特色，经过那大传统民间手艺制作而成的粽子、以入口油而不腻、糯而不粘、咸甜适中、香嫩鲜美而闻名岛内外，品尝过那大粽子的人无不称赞。许多外地人每逢端午节，都会大批量快递那大粽子，用以送亲朋好友甚至销售。