【棒棒糖蛋糕本体部分】的做法

　　海绵蛋糕的基础制作

　　材料：鸡蛋2颗，砂糖(蛋黄部分)30克，砂糖(蛋清部分)40克，低筋面粉50克，黄油15克，奶油霜适量。

　　做法：

　　1.将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，放在不同的容器中。用手动打蛋器将砂糖与蛋黄混合均匀，蛋黄要搅拌到颜色变淡。更具体的方法也可以参考上面的链接，海绵蛋糕的基础制作。

　　2.黄油用微波炉加热30秒，将其倒入蛋黄糊中搅拌。大约2分钟以后，蛋黄糊变得顺滑了即可。放置在一边，备用。

　　3.蛋白分三次加入砂糖，打发至干性发泡后，用刮刀将蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。

　　4.将蛋糕糊倒入模具，震出气泡，放入预热好的烤箱里，180度烤30分钟即可。

　　5.烤好的蛋糕放凉后脱模，用手掰成如图的小碎块。

　　6.在蛋糕里加入奶油霜，充分地与蛋糕搅拌均匀。取一些粘稠的蛋糕碎末，用手团圆直径约为3厘米。

　　【小浪-棒棒糖蛋糕】的做法

　　材料：红色巧克力20克，棒棒糖棍1根，白色巧克力少许，巧克力豆1枚，装饰用糖花5枚。

　　做法：

　　7.把棒棒糖棍挤进蛋糕球体中，放在一块海绵垫子上待用。

　　8.巧克力隔水融化，然后用手扶着棒棒糖棍，将蛋糕球体在巧克力里蘸一周，使其均匀。取出，还放在刚才的海绵垫上等待巧克力凝固。

　　9.按照装饰糖花的大小，加入5枚装饰物在蛋糕球的头顶处。

　　10.在红色巧克力表面画上眼睛，贴好一颗巧克力豆作为眼睛即完成。