原料：

　　排骨400g，青苹果饮料500ml，葱、姜、八角适量，白芝麻适量，盐适量，老抽5ml

　　做法：

　　1、排骨焯水5分钟，捞出，冲洗干净，控干水分。

　　2、炒锅烧热，倒油，放入葱、姜、八角，煸炒出香味。

　　3、放入控干水分的排骨，煸炒。

　　4、倒入青苹果果汁。

　　5、倒入少许老抽上色。

　　6、加入少许盐。

　　7、炖至汤汁粘稠，放入白芝麻。

　　8、煸炒，出锅即可。

　　小贴士：

　　1、排骨事先焯水，可以去血沫，去腥味。

　　2、根据排骨的量决定水分多少，如果排骨过多，则需要多放点饮料，水分要没过排骨。

　　3、青苹果果汁的甜度颇高，无需额外添加糖。

　　4、大火烧开，将火转中火，烧至粘稠，关火即可。

　　5、如果不喜欢青苹果，可以用其他饮料代替。

　　6、青苹果果汁糖份含量高，血糖高的人慎用。