原料：蛋白2个、糖粉30克、植物油15克、低筋面粉15克、蜜红豆15克

　　做法：

　　1.蛋白先用电动打蛋器低速打起粗泡，然后分三次加入糖粉，高速打至九分发；

　　2.加入植物油搅打均匀；

　　3.筛入低粉；

　　4.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，不要打圈，避免蛋白消泡；

　　5.模具刷油，底部撒上蜜红豆；

　　6.将面糊刮入模具中，抹平表面；

　　7.放入蒸锅中，大火煮沸后转小火，蒸制15-20分钟；

　　8.出锅后用小刀沿模具周边轻轻切一圈，倒扣脱模即可。

　　这款不用烤箱做成的点心，少了一份焦香，多了一份清爽，吃多了重糖重油的西点，来一份这样清淡宜人的糕点，是不是能让人感觉更加神清气爽呢？你还犹豫什么，快点来试试看吧，也许你会爱上这种不腻的甜蜜呢！