【原料】:高筋粉(八寸的披萨应该用150克) cook100奥尔良烤肉料 披萨草 鸡翅八个 奶酪120克
【配料】:番茄酱 蘑菇 青豆 玉米 洋葱 青红辣椒
【其他】:盐半茶匙 橄榄油10ml 酵母半茶匙
【烘焙】:20分钟
1、准备好原料。
2、鸡翅从中间切开去骨,用奥尔良腌肉料腌渍3小时以上。
3、入烤箱200度预热,烤8—10分钟。
4、温水融化酵母,高筋粉,盐,橄榄油加入揉成面团,发酵到两倍大。
5、披萨盘里擦黄油。
6、面团再披萨盘里推开,饼用叉子戳均匀小洞。
7、饼底放番茄酱或者披萨酱,撒三分之一奶酪,均匀码放蘑菇(最好煎一下)。
8、鸡翅码放成花朵状,中间撒上玉米和青豆,最上面撒洋葱,用青红辣椒做花蕊,撒三分之一奶酪,放点披萨草。
9、入烤箱烤15分钟后,再撒剩余的奶酪,烤五分钟即可。