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蜜汁肉片 只需一种调料做出懒人版肉餐

来源:新浪博客2012年12月28日【评论0条】字号:T|T

  原料:

  瘦猪肉150克(里脊肉或者外脊肉最佳)、彩椒适量、洋葱适量

  调料:

  大喜大烤肉酱(酱香型)、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量

  制作:

  1.猪肉洗净,沥干水分,切成薄片。

  2.肉片放容器中,加入2-3大勺大喜大烤肉酱。

  3.搅拌均匀,腌一会,使肉入味。

  4.洋葱和彩椒洗净,切成小块。

  5.锅中倒油烧热,放入肉片炒至断生。

  6.将炒好的肉片盛出来,沥油备用。

  7.原锅留油烧热,下彩椒和洋葱块略炒。

  8.倒入炒好的肉片。

  9.加入适量盐和鸡精炒匀。

  10.最后用水淀粉勾芡即可出锅。

  温馨提示:

  烤肉酱比较咸,烹饪过程中盐的用量要掌握好。

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