食材:鸡蛋3个 低粉100克 细砂糖70克 色拉油25克 巧克力酱适量 杏仁末适量
做法:
1. 准备材料
2. 鸡蛋打入大盆,将细砂糖一次性倒入
3. 锅里放热水,把打蛋盆放在热水里并用打蛋器将鸡蛋打发
4. 随着不断的搅打,鸡蛋液会变得越来越浓稠,大概15分钟左右,将鸡蛋打发到提起打蛋器,滴落时不会马上消失就可以了
5. 分三、四次加入提前过筛好的低粉,用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀
6. 在搅拌好的蛋糕糊里倒入色拉油
7. 继续翻拌成均匀的面糊
8. 往模具里倒入拌好的蛋糕糊,倒满稍高出一点,然后盖上上面一块模具,送入预热好180度的烤箱,中层上下火,烤15分钟左右
9. 刚出炉的蛋糕,可先等冷却一点脱膜就是圆球小蛋糕了
10. 将每个小蛋糕叉上棒子
11. 在巧克力酱里滚一滚
12. 再粘层杏仁末
13. 可爱又好吃的棒棒糖蛋糕来了