三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效，非常适合老人和孩子食用。

　　材料：烟熏三文鱼、飞饼、洋葱、柠檬汁、迷迭香、胡椒、盐

　　做法：

　　1、准备材料

　　2、将烟熏三文鱼和洋葱切丁，加入适量柠檬汁、盐和胡椒，撒上适量迷迭香，入微波炉叮一下，有洋葱香味即可

　　3、飞饼回温后用瓶盖压出小饼

　　4、六张即可

　　5、烤箱200度，将小饼烤至上色膨起即可

　　6、将拌好的三文鱼码放到酥饼上，再盖上一层酥饼，再码一层三文鱼，食用前挤适量沙拉酱即可