布朗尼好吃不少姑娘都知道，尤其是巧克力控们，更是难以抗拒它的诱惑。但是布朗尼几乎是最简单的蛋糕，很多人就不知道了吧。不费时，无需技巧，不用打发，所有材料混合到一起就可以，没有任何烘焙经验的人只要会搅拌糊糊估计都都能做个八九不离十。

　　材料：

　　巧克力60g(我用了70%左右的黑巧币)，

　　黄油30g(这个比例偏低了，所以成品组织目测比较干硬，但我当时只有这么多黄油了)，

　　面粉30g(和一般蛋糕不一样，可以用高筋粉哦)，

　　鸡蛋1颗(后来我补了两个鹌鹑蛋因为我的小土鸡蛋一颗只有40g，通常一颗蛋60g差不多)，

　　糖粉35g(细砂糖也可，根据你选择的巧克力的甜度和你接受蛋糕最后的甜度调整分量)

　　核桃适量

　　步骤：

　　1、电饭锅烧一点水，温热后就断电，用小碗装入黄油放在热水里融化，之后加入巧克力搅拌；

　　2、隔着热水将巧克力和黄油搅拌融化到均匀细滑的糊状；

　　3、准备好鸡蛋和糖粉，将鸡蛋打散并加入糖粉；

　　4、将鸡蛋糖粉搅拌成均匀的糖蛋液后，缓缓地加入融化的巧克力黄油溶液中；

　　5、继续将糖蛋液和巧克力黄油搅拌均匀，再加入面粉(可先过下筛)；

　　6、继续把所有材料搅拌成浓稠的巧克力糊状，最后加入烤过的核桃仁(没条件烤普通核桃仁也可)；

　　7、搅拌完成的布朗尼糊，可以送入烤箱或者微波炉，这里我演示的是电饭锅的做法，如果量大，可以在锅底铺一张锡纸，然后把所有糊糊都倒在锡纸上直接加热，如果量少，可以像我一样取一些纸模；

　　8、把布朗尼溶液倒入纸模里，盖盖，按下电饭煲的煮饭键，跳起后等待8-10分钟，第二次按下煮饭键，跳起后再等待8-10分钟即可完成。