蜂蜜大枣茶是一款韩国的美容养颜饮品,具有快速恢复疲劳、舒缓压力、帮助消化的功效。它味道甜美,枣香宜人,是食补美容的首选。
原料:大枣、清水、冰糖、蜂蜜
1、干大枣,在水中浸泡,洗净。(也可以提前在锅中烧开水,将大枣放入,这样枣的表皮会被撑开,灰尘容易洗掉,枣核也容易剥出)
2、将大枣剥出果肉,去除枣核。
3、放入少许的冰糖。(放冰糖可以有效防腐,口感更甜。因为要放蜂蜜,所以冰糖比例不要太多,十分之一即可)
4、放入约两倍的清水,没过大枣即可。
5、小火慢慢熬煮,直至大枣软烂,用锅铲不停搅拌,将其捣烂。
6、如果喜欢更加细致的大枣泥,可以用料理机将其打碎。
7、继续熬煮至枣泥比较干爽即可关火。
8、将枣泥凉凉。
9、玻璃容器在锅中煮过,消毒,自然风干。
10、用勺子将枣泥舀入瓶子,再兑入蜂蜜即可。(根据个人喜好,大枣和蜂蜜比例可以是1:1,或者1:2)
11、搅拌完毕之后,就可以将其放冰箱,随吃随取了。注意取用时一定要用干净的勺子,防止变质。
12、可以在早上起床的时候冲一杯喝,这样不仅润肠补血,还能美容养颜。
TIPS:
1、最好选用大枣,小枣果肉少,影响口感。
2、加入少许冰糖,口感更好,也能防止变质。
3、大枣皮有很好的补血效果,最好不要剔除。
4、因为搅拌不能使大枣皮碎烂,所以想要细腻口感的,可以用搅拌器将其打碎。
5、蜂蜜最好不要选择如槐花蜜这种气味浓重的,可以选择和大枣气味一致的枣花蜜或者百花蜜等。
6、取食蜂蜜大枣茶时,一定要用无油无水,干净的勺子,沾染杂质,蜂蜜茶会变质。
7、冲大枣茶,最好是温水,沸水会破坏蜂蜜的营养,夏季食用,冷开水冲服更可口呢。
8、早上起床的时候冲一杯喝,这样不仅润肠补血,还能美容养颜。