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海南人的闲情逸志 老爸茶坊之红茶末

来源:新浪博客2013年2月19日【评论0条】字号:T|T

  这里的茶是再普通不过的绿茶、红茶末,或是自制的菊花、茉莉花茶等等,要品茶就去茶艺馆。

  海口老爸茶

  在这里,茶客们常常是边喝茶,边吃小吃,小吃品种多种多样,是吃小吃的最佳去处。小吃有蕃薯汤、绿豆浆、清补凉、鹌鹑蛋煮白木耳、木薯煎米果、“煎堆”、猪血杂拌等等,甜的,咸的,应有尽有,各有风味。

  泡法:

  以使用的茶具来分,1.可分为杯饮法和壶饮法.2.一般,各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等,大多采用杯饮法;3.各类红碎茶及红茶片、末等,为使冲泡过的茶叶与茶汤分离,便于饮用,习惯采用壶泡法。4.可以适当加入白糖 或是蜂蜜,根据口味自己调节。

  小贴士:往茶叶里加入糖份时最好少加,因为茶叶的味道会淡化你的味蕾 ,影响你的甜味感。很多人会不轻易间加太多的糖份,而导致血糖过高

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