槟榔花鸡

　　鸡是槟榔树下养的鸡，花是槟榔树上开的花，两下相遇，创造出一个三亚特色的药膳，汤汁咸鲜可口，鸡肉质嫩香甜，饱了口福还养肠胃，值得一吃再吃。

　　原材料特色：

　　三亚本地农家鸡、槟榔花

　　做法：

　　1、槟榔树花先用热水发泡，新鲜鸡肉切块备用

　　2、煮沸清水，放入槟榔树花，三亚本地农家鸡，姜片等所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，放入盐等调味品即可。

　　注意：先用大火把水煮开，再用小火慢慢煲