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蒜香翅根 厨艺不精也能一学就会

来源:新浪博客2013年4月22日【评论0条】字号:T|T

 

蒜香翅根蒜香翅根

 

 原料:

  翅根8-10个(超市中盒装一盒)。

  配料:

  大蒜3瓣、盐7克、辣椒粉5克、白胡椒粉4克、五香粉7克、黄油20克、鸡蛋黄3个、面包糠适量。

做法做法

 

  做法:

  1.买回的翅根洗净后用刀在翅根两侧切上2到3刀,使其一会腌制更加入味;

  2.将盐、辣椒粉、白胡椒粉和五香粉依次倒入翅根中用手混合均匀,静待30分钟;

  3.大蒜切成蒜末,锅中放入黄油块,待其融化后,放入大蒜末炒出香味后盛出备用;

  4.翅根腌好后放入炒好的大蒜末混合均匀;

  5.用筷子夹起一个翅根放入蛋黄液中,让翅根沾满蛋黄液,然后送入面包糠中,让翅根全身沾满面包糠;

  6.烤箱预热200度,将翅根依次放入烤架上,烤30分钟即可。

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