咬开软糯的外皮，鲜美的肉汁就流到口中，肉香四溢啊！吃惯了甜的汤圆，来点咸的换换口味吧

主料：

　　糯米粉适量 猪绞肉适量

辅料：

　　盐少许 胡椒粉少许

　　料酒少许 白糖少许

　　香油少许

　　做法步骤

　　1. 猪绞肉加盐、胡椒粉、白糖、少许料酒、香油顺时针搅匀打至上劲

　　2. 把肉馅分成合适的大小搓圆，放在盘子中然后放入冰箱中冷冻至硬

　　3. 取一块汤圆皮捏成漏斗状，放上冻硬的肉馅，包好滚圆

　　小贴士

　　1、猪肉馅中加少许白糖能使肉馅更加鲜美

　　2、肉馅一定要冻硬了，否则不好操作。