春节过了是元宵，春节吃的是饺子，元宵节吃的是汤圆(元宵)。随着时代的发展，汤圆已经不再是只有黑芝麻，花生汤圆了。越来越多的水果汤圆也进入到老百姓的家中。而我仍然还是喜欢黑芝麻汤圆。咬上一口，浓浓的黑芝麻香味，让人无法忘却。

　　做法：

　　1.黑芝麻清洗干净

　　2.放入锅中，用小火炒出香味，冷却后压成粉末

　　3.猪板油清洗干净，取下猪油

　　4.将猪油放入容器中

　　5.倒入黑芝麻粉

　　6.再倒入白糖

　　7.然后混合成黑芝麻馅料备用

　　糯米粉倒入另一个容器中

　　8.糯米粉加开水和成糯米面团

　　盖上保鲜膜醒一会儿

　　9.将黑芝麻搓成5克的圆形

　　糯米面团分成10克的一份

　　10.然后将糯米面团搓出一个圆洞

　　11.将馅料放入 

　　12.再包好，如此将其他汤圆包好

　　13.锅中放水，水开后，倒入汤圆，汤圆浮起后即可食用

　　小贴士：

　　1、白糖的量根据各人喜欢来。

　　2、汤圆没熟的时候是沉在锅底的，熟了后会浮在水面上。

　　3、包汤圆的时候，为了防干，最好在面团上盖上保鲜膜或盖子。