产地“菜贱伤农” 销地“菜价倍增”——卖难买贵顽疾再次凸显
2月20日，在海南琼海市潭门镇社昌村，部分红泡椒被菜农扔在了农田里。当日记者在海南琼海多家瓜菜收购站了解到，目前当地尖椒、青泡椒田间收购价为每市斤4角左右，相较去年同期3元以上的收购价有近8倍的价差，这大大降低了菜农的采摘积极性。在琼海市潭门镇社昌村农田里，部分红泡椒因菜农疏于打理已经烂在了地里。 新华社记者 魏骅 摄近期，海南省辣椒等冬季瓜菜的收购价格大幅下跌，全国冬季“菜篮子”再次出现“菜贱伤农”现象。21日，新华社记者邀全国各地网友“帮菜农问菜价”活动发起仅六个小时，万余网友通过评论、私信等形式共提供各地菜价信息近千条，呈现出一张以海南瓜菜田间收购价格作为基数，涨幅在5至20倍的“全国菜价倍增图”，“卖难买贵”问题再次引发社会关注。
海南：椒农有些扛不住了
作为冬季“菜篮子”，海南每年向全国输送近300万吨瓜果蔬菜。目前海南冬季瓜菜已进入上市高峰。
然而春节前后，海南冬季瓜菜多个品种出现“菜贱伤农”现象。陵水县圣女果价每市斤1元几乎无人问津，海口佛手瓜5分钱一斤还卖不掉，青皮冬瓜每斤价格三四毛钱。不少种植户在网上发微博求助，引起社会广泛关注。
记者近日在海南省冬季瓜菜部分主产区调查了解到，各类冬季瓜菜的田头收购价均大幅下降，其中辣椒降幅尤为明显。
“辣椒收购价格太低，椒农有些扛不住了，希望政府帮我们扩大销售平台，拓宽市场销路。”海南省琼海市潭门镇社昌村的辣椒种植大户林新说。
据琼海市瓜菜协会秘书长李秀红介绍，目前线椒由去年同期的每斤4元降到0.5元，青泡椒和尖椒也由每斤3元多降到每斤三四毛，圆椒由每斤四五元跌至1元左右。
“今年的冬季瓜菜价格都不理想，农民自种自收的基本可以保本，但承包土地的专业种植户大部分都亏钱。”琼海市农林局副局长雷震说。
城市居民是否从下跌的瓜菜收购价格中受益？21日，记者发起“帮菜农问菜价”活动，选取尖椒、泡椒、黄瓜作为比对品种，因这几类蔬菜的冬季主产区在海南，每日数百辆汽车将它们运送到了内地大部分地区，尽管并不完全但具有一定的代表性。短短几小时网民助力绘出一张以海南瓜菜田间收购价格作为基数“全国菜价倍增图”，网民反映的不同地区5至20倍的菜价倍增在网上引起极大反响。
“卖难”“买贵”路线图
记者调查了解到，“卖难”主要是由于瓜菜种植面积扩大及产销对接不完善，海南与广东、广西等地瓜菜品种及上市时间冲突等原因；运输成本及流通环节成本上升、摊位费上涨等则成为“买贵”的主要因素。
“由于前两年辣椒行情较好，农民种植积极性提高。”雷震说，去年仅琼海的辣椒种植面积就增加了近6000亩，再加上今年海南冬季瓜菜上市时间与广东、广西等地“撞车”，也对瓜菜的销路及价格带来一定冲击。
记者调查了解到，从海南澄迈县田间到海口菜市场和超市，短短60公里的距离，蔬菜价格翻了4至5倍。以高品质的红尖椒为例，农田收购价格为每市斤3.5元，加上0.3元的包装成本和0.2元的批发利润，到达海口南北蔬菜批发市场后，价格上涨至4元左右，而超市及散户菜贩的销售价格已分别达到13.5元和5元。
海口大润发超市国贸店蔬菜部负责人黄彬说，超市蔬菜价格比批发价格约高40%，极个别易腐坏蔬菜价格更接近3倍涨幅。原因主要是菜品保鲜时间短、易腐烂，且仓储运输成本有所增加。
“海南岛内运输转销成本尚且如此，海南冬季瓜菜转运出岛，远至几千公里的运输转销加价将更为惊人。”黄彬说。
从琼海收购辣椒销往西安、上海等地的蔬菜收购商李建平介绍，一辆20吨左右的大货车运到上海，运输费用高达2万到2.2万元。每斤青泡椒的冷藏、包装、运输等费用需1－1.2元，是其收购价的3－4倍。
此外，摊位费上涨也是终端零售价高企的原因之一。今年元旦，三亚鸿港市场贴出公告称摊位费要在2012年的基础上上调20%，摊贩纷纷表示，“价格太高，承受不起”。
多措并举破解难题
记者从海南省农业厅获悉，针对瓜菜收购价格近期持续偏低的情况，农业部门已组织长三角和珠三角等地的重点农产品批发市场运销商来海南进行瓜菜产销对接。同时要求主产区市县及时与运销客商联络，切实采取促销措施。
雷震建议，各地对瓜菜种植品种和上市时间进行更科学的研究和预判，避免过度“撞车”伤及农民利益。
中国社会科学院农村发展研究所助理研究员胡冰川认为，我国蔬菜品种多，蔬菜生产规模庞大，未来靠流通领域的发展才能够降低成本。
“应进一步完善扩大产销直供方式，加强农超对接、农集对接。”华中师范大学中国农村研究院副院长邓大才说，同时提高农民蔬菜生产组织化程度，解决农民与销售地采购商信息不对称的问题，提高农民议价能力。加强销售网络的长期培育和建设，实现农民和专业合作社信息共享、运输资源共享。
有关专家建议，应降低各类农资成本，减轻农民负担。加大对农产品网络销售平台的研发，加强集贸市场摊位费管理，降低流通成本让农民和市民多方受益，实现全产业链的良性发展。
