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海味飘香 海口特色美食灵山粗粉(图)

来源:新浪博客2013年5月22日【评论0条】字号:T|T

灵山粗粉灵山粗粉

  灵山粗粉最早在海口市灵山镇一带,其粉比海南粉粗 ,比抱罗粉稍微细一点,生产工艺与海南粉略有不同,食法也是“腌吃”,特色是粉质爽滑,腌料注重海鲜原料,突出一个“海味”。灵山粉,以佐料之“香”而扬名,但最重要的的还是那最后一淋在粉上的卤汁,佐料实在算得是“灵山粉”的灵魂。下面就一起来看看关于灵山粗粉的具体做法。

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