新浪首页|新浪海南|新闻|旅游|广告服务|惠购|公益

|注册

新浪海南> 美食 >美食厨房>正文

暖心暖胃 浓香四溢的南瓜山药炖鸡汤

来源:新浪博客2013年2月4日【评论0条】字号:T|T

  材料:

  主料:土鸡半只 南瓜约400克 山药约400克 枸杞一小把 姜2片

  调料:水约3000ml  盐适量

  做法:

  1、鸡切成大块。

  2、锅内放入适量的水,烧开后放入鸡块焯水后洗净备用。

  3、锅里放入3000ml的水和鸡块。

  4、大火烧开,用勺子撇去煲鸡块煲出的泡沫,盖上锅盖转小火慢煲1个小时。

  5、煲的时候将南瓜和山药去皮切大块,枸杞洗净备用。

  6、1小时后加入切好的南瓜、枸杞和山药,转大火烧开后转小火煲半小时。

  7、煲好后调入适量的盐即可。

  小贴士:

  1、煲汤要小小火,水要一次过放足,中途不能再加水,不然,煲出来的汤会不好喝的。

  2、山药去皮后容易变色,要在放之前才能去皮切好,切好就放进汤里。

  3、放进去后再小火煲半小时就足够了,煲太久山药和南瓜会烂的。

  4、这汤很浓的,加入南瓜和山药很香很好吃,喜欢吃的朋友可以放心试试。

精彩推荐更多>>

   

发表评论

新浪简介|新浪海南简介|广告服务|联系我们|客户服务|诚聘英才|网站律师|通行证注册|产品答疑

新浪公司版权所有