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每个女人都该喝的一碗汤 美颜乌鸡山药汤

来源:新浪博客2013年2月1日【评论0条】字号:T|T

  原料:乌鸡、山药、胡萝卜、枸杞、

  调料:葱、姜、盐、绍酒

  做法:

  1、先将枸杞洗净用清水泡一下

  2、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片。

  3、锅内做水乌鸡凉水下锅。

  4、大火烧开,焯出血沫,捞出乌鸡温水洗净待用。

  5、锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡。

  6、大火烧开,加入绍酒,可以去异味,关小火盖上盖焖45分钟。

  7、放入山药块,煮15分钟

  8、再放入胡萝卜,煮5分钟

  9、最后放入枸杞,加少许盐调味。

  10、关小火焖5分钟,即可出锅。

  小贴士:

  乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时不要用高压锅,使用砂锅文火慢炖最好。

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