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冬季的恋歌胃谁 胃的就是激情 辣炖羊肉

来源:新浪博客2013年2月1日【评论0条】字号:T|T

 接二连三的冷空气似乎总是没有消停的一天,让这寒冷的冬天名符其实,每当瑟瑟的北风吹过来的时候,总让人不自觉地想寻找点儿温暖的慰藉,特别是咱这不安份的的胃。冬天了,人的饭量也会有所增涨,而且还会刻意的去贴点儿膘,以储存更多的热量,让这个冬天也不是那么难熬!而且羊肉也许是补充热量,增加脂肪不错的选择,冬天了,就该吃点儿有滋补功效的菜品!羊肉应该算是补充能量的首选菜之一,在北方天天吃涮羊肉吃腻了,咱就换种口味,今天来个炖的,而且是超辣型的,绝对让你吃完大汗淋漓,哈哈!

  做法:1、羊肉切块焯水去血水

  2、捞出焯好的羊肉备用

  3、热油爆香花椒、桂皮和八角

  4、下入姜蒜葱段和泡椒炒出辣味

  5、下羊肉同炒

  6、加入胡椒粉

  7、加入料酒

  8、加入红烧酱油转放高压锅中压30分钟

  9、起锅前加入盐即可

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