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炖出来的年糕才有滋味 别样的泡菜炖年糕

来源:新浪博客2013年1月31日【评论0条】字号:T|T

  材料:辣白菜100克、年糕片250克、蒜1瓣

  调味料:韩式辣椒酱1匙、盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、白糖1小匙、清水1碗(约200克)

  做法:

  1.辣白菜切成片,蒜切片;

  2.炒锅内倒少许油,蒜片炒香后放辣白菜煸炒;

  3.炒出香味后放入年糕片,再加入辣椒酱,倒一碗清水,

  4.盖上锅盖焖5分钟后调味,再炖8—10分钟出锅即可出锅。

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