材料：

　　主料：小芋头100g

　　调料：糖桂花3汤匙，红糖适量

　　做法：

　　1、 适量清水煮沸，放入小芋头灼烫1分钟；

　　2、 捞出芋头过凉水，冲去粘液和浮沫；

　　3、 重新煮沸适量清水放入芋头，依个人口味放入红糖；

　　4、 小火煮30分钟后放入3汤匙糖桂花调匀，大火煮沸即可。

　　小贴士：

　　1、 如果购买到未去皮的小芋头，削皮处理时注意防止直接接触粘液而引起皮肤不适；

　　2、 女性食用也可放入适量姜末，对身体很好；

　　3、 红糖不要用其他糖替代，会失去特殊的风味；

　　4、 吃之前可以再浇适量糖桂花，香气会更加浓郁。