受内地禽流感疫情影响，文昌鸡产业发展遭遇困难，但作为海南的优势传统产业，在政府强力扶持下，岛内外企业一致看好文昌鸡产业的发展。5月30日晚在海口举办的海南文昌鸡品尝推介订货会上，共有16家企业签订文昌鸡订单11个，销售文昌鸡1260万只，金额6.3亿多元。

　　5月30日晚，海南文昌鸡品尝推介订货会上，共有16家企业签订文昌鸡订单11个，销售文昌鸡1260万只，金额6.3亿多元。 南海网记者 徐开飞 摄

政府补贴支持文昌鸡鸡价销量双回升

面对H7N9禽流感吹来的“寒风”，海南省通过一系列措施促使活禽销量和价格双回升。海南省农业厅副厅长朱清敏在当晚的海南文昌鸡品尝推介订货会上介绍，目前海南的禽类产品交易量恢复到正常时期的70%，文昌鸡出栏价从11元/公斤上涨到13.6元/公斤，鸡苗价格由原来每只1元上涨到2.2元，养殖户已开始购买种苗补栏，种禽场都开始孵化，饲养户恢复生产的积极性大大增强。

海南文昌鸡品尝推介订货会现场举行吃鸡比赛。南海网记者 徐开飞 摄

据介绍，针对国内H7N9禽流感对海南禽业发展造成的冲击，海南省打出了一套组合拳，政府、企业和社会各界共同携手，最大限度减少农民损失。特别是省委、省政府迅速出台稳定禽业生产财政补贴方案，省财政安排5000万元扶持资金，各市县按照不少于1：1的比例配套资金，通过补贴种禽场、规模养禽场(户)、禽肉收储、家禽养殖贷款贴息等措施，极大地稳定禽类生产。

网友拍摄不同做法的文昌鸡的作品展示。南海网阳光岛社区网友“安东”摄

同时，针对家禽企业本面临资金周转压力，部分金融机构也主动承担社会责任，为家禽企业作无抵押信用贷款。今年4月，省农信联社接到潭牛文昌鸡公司的求助，决定特许暂不用提供抵押物放贷4000万元，帮助该公司维持日常生产、收购农户存栏文昌鸡。省交通银行及时给海南永基文昌鸡有限公司贷款2000万元；省农发行给海南海平达实业有限公司贷款1400万元，较好地解决了企业的资金困难。

在政府的扶持下，家禽企业看好后市发展机时遇，启动了收储计划，减少农户活鸡滞销的压力。其中，文昌榕仔文昌鸡公司主动同北京有关企业形成联合体，从5月起收储文昌鸡1000吨，目前已收储近500吨；海南(潭牛)文昌鸡股份有限公司也加快了收储加工的步伐，收储文昌鸡300吨。

“鸡苗的销量已经逐渐恢复到正常水平，这表明养殖户已经开始恢复生产。”海南(潭牛)文昌鸡股份有限公司是海南省鸡苗主要供应企业之一，该公司董事长于吉英告诉南海网记者，这两天该公司的鸡苗销量已经由3万只/日恢复到正常水平的6万只/日，销售价格也从1元/只上涨到1.9元/只。

品牌效益助文昌鸡产业广泛被岛内外市场看好

据了解，共有110多家文昌鸡养殖企业和经销企业参加了当晚的活动。共有16家企业签订文昌鸡订单11个，大部分订单是出岛的，主要销往北京、深圳、广州、澳门、新加坡等地。

广州市都市农业有限公司与海南海平达实业有限公司在订货会上签下10万只的订单，北京鑫丰创业商贸有限公司与海南(潭牛)文昌鸡股份有限公司签下200吨的订单……“文昌鸡居‘海南四大名菜’之首，经过多年发展，已经形成品牌。”北京鑫丰创业商贸有限公司总经理冯增明说，海南是无疫区，再加上文昌鸡的品牌效应，这几年他们公司在北京及周边省份销售的文昌鸡数量在逐年上升，消费者也很认可。虽然受H7N9的影响，但是目前文昌鸡的销量已经在逐渐回升。

北京国农兴农业科学研究所是北京鸡类产品重要供应商。该所所长黄裕亮近日来到海南考察文昌鸡产业，与海南榕籽文昌鸡食品开发公司签下年销100万只文昌鸡的销售合同。“以前，我们与榕籽公司合作，每年销文昌鸡十几万只，这次之所以敢于签下100万只采购大单，是与北京市场销售的各类鸡相比，文昌鸡养殖方式特别，鸡肉品质不一般。”黄裕亮说，将通过掌握的销售渠道，有信心把文昌鸡推向整个华北市场。

作为海南文昌鸡产业龙头企业，当天，海南龙泉集团公司与广州、深圳、香港等多个采购商和酒店签订购销合作。从今年6月1日至明年6月1日，龙泉集团在珠三角一带文昌鸡销量将实现翻番，有望突破200万只。

龙泉集团总裁邢益师说，广东本地鸡养殖一般只有100天左右，而海南文昌鸡养殖180天，口感好，越来越受广东消费者欢迎。现在，在珠三角市场，本地鸡每只卖50多元，而文昌鸡每只依然保持150元左右。“随着国际旅游岛建设持续推进，文昌鸡品牌含金量将不断提升，未来市场潜力非常大。”龙泉集团公司总裁邢益师说，该公司将复制龙泉酒店消费拉动生产销售的模式，在珠三角、长三角等地重点城市，采取品牌加盟店的策略，计划用三至五年，发展1000家文昌鸡饭店加盟店，带动农民扩大文昌鸡养殖规模。

“危机中蕴藏着机遇，文昌鸡产业当前虽然面临困难，但对优势企业来说，这是一次做大做强的机遇。”海南潭牛文昌鸡公司董事长于吉英说，近期将增资扩股，募集资金1亿元，建设一个6万吨的鸡饲料厂、建设一个高标准文昌鸡熟食加工厂和20个养殖小区，力争用两到三年时间，在目前年出栏500万只基础上，把潭牛文昌鸡年出栏规模做到1000万只。”据了解，5月26日，国信证券股份公司和一家风险投资公司来到海南，深入海南潭牛文昌鸡股份公司的养殖小区、原种鸡场和加工车间考察。计划通过三年努力，帮助潭牛文昌鸡公司实现上市。

近年来，文昌鸡发展已经走出文昌市，成为全省性的大品牌，年出栏量近亿只。文昌鸡不仅在岛内大量销售，而且飞向深圳、广州、北京、上海、香港、澳门以及新加坡、马来西亚、印度尼西亚等岛外市场，年出岛量达到3600多万只。(记者符泽亢)