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夏天吃什么好 最佳蔬菜苦味菜(图)

来源：新浪博客2013年6月11日【评论0条】字号：T|T

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苦瓜苦瓜

　　俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。中医学认为，夏季暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到机体功能平衡。常见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。

　　需注意的是，苦味食品一次别吃太多，否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。

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