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食而不腻回味无穷 定安肉粽(图)

来源:新浪海南美食2013年6月8日【评论0条】字号:T|T

定安粽子定安粽子

  微点评:

  @海南定安端午美食文化节:#定安肉粽# 一、定安粽外观呈方锥形,米为精白纯正的糯米,馅料多为切方块的猪脚、新鲜的瘦带肥肉、咸蛋黄、虾仁、火腿叉烧、红烧鸡翅,配以美酒、虾米、精盐、酱油、姜汁、蒜茸、五香粉、冬菇、枸子、胡椒粉、桔汁、味精搅拌腌制,做出来的粽子软绵、浓香、味透、馅多,食而不腻,回味无穷……查看更多>>

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