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海南特色小吃 定安甜酸萝卜片(图)

来源：新浪海南美食2013年6月5日【评论0条】字号：T|T

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定安甜酸萝卜片定安甜酸萝卜片

　　微点评：

　　@海南定安端午美食文化节：#定安特色小吃# 醒酒解腻佳品：定安甜酸萝卜片 将萝卜片去皮洗净后切成薄小片，用盐水浸泡约15分钟，用凉开水冲漂约10分钟，滤干水分，加入适量的细白糖、白醋、辣椒、花生油拌匀，装入盘子用保鲜膜盖住放进冷柜，冷藏约30分钟后即可取出食用。食用时甜酸适中，萝卜片质脆色白，是醒酒解腻之佳品……查看更多>>

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皮蛋瘦肉粥配油条
皮蛋肉丝粥 皮蛋瘦肉粥在海南是一种很常见的粥品，喝早茶可以见得着，吃宵夜时也可以见得到，粥品以切成小块的皮蛋及瘦肉为配料，把猪肉调好味腌制后，放入煮好的粥里一起煮，进食前加入葱花、薄脆或油条。

 
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西沙太美了
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