海南民间乡土小吃中，最寻常也最诱人的，是一种浸透着糯米的清甜和椰丝的浓香，海南话叫做“bua”的东西。用汉字来表示，就是——粑。
海南的粑，是一个系列，其中常见的有薏粑、猪肠粑、椰子粑、黄粑。这些粑多为甜食，形状则方圆不一、大小不等，似乎是由着制作者的喜好任意为止，其实却都是有着传承定式的。
海南人对粑最初的记忆，大多与乡下、童年、奶奶或者外婆联系在一起。许多人一说到粑，立马就能和春节划上等号，仿佛那是节日里才有的美味。在记忆中，每一种粑都带有不同的味道，有温暖的回忆、有雀跃等待的期盼、还有对亲人绵延不绝的怀念……
关于粑的文化溯源，琼海作家庞启江有所研究，他介绍说，从气候上说，海南地处亚热带，阳光炽热，夏天时间长，人们出汗多，消耗热量也多，故此，海南人在中晚两顿正餐中间往往还加上一餐，此餐乡下叫“淘导(谐音)”，一般在下午三四点钟进食。在那漫长的贫困年代里，“淘导”或为在家吃碗午饭吃剩的番薯稀饭或为吃杂粮制作的粑食。如今，在炎炎夏天，人们仍保留吃“淘导”的习惯，但内容与形式已发生变化，即上小茶店中来杯中式茶或咖啡外加一个粑或者其他点心。
三亚的街边巷尾，或市场拐角处，就都有专卖一样或者各样粑的小摊位。如果你够幸运，在路上也会偶遇那些挑着担子四处卖粑的女人，她们的粑好像味道更地道呢。
