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来源:新浪房产2013年4月18日【评论0条】字号:T|T
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海南澄迈东部有一座小镇叫白莲镇,那儿有着许多野外散养的鹅,俗称白莲鹅。白莲鹅以肉质紧绷,香浓可口,天生就是“白切”的好材料,于是乎,“白切白莲鹅”就成了海南的一道名菜。
以放牧采食青草为主,辅以谷物、番薯等传统的农家饲料,经过长期的自然驯化,形成具有独特地方特征的家禽。白莲鹅头小颈细,体躯狭长紧凑,躯干稍似瓦筒形,性情温驯;公鹅特征为头大颈粗,体躯圆宽硕大,躯干略呈船底形,头顶肉瘤发达,雄性特征明显,肉质结实。不论公鹅还是母鹅,都具有瘦肉多、肉嫩骨酥、味甘爽口、入口不腻、香味鲜美等独特优点。
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海南的天气真好天气真好。一眼望去都是椰子树。一会出去吃听说很不错的海南粉。
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