也许有人会说：吃夜宵是个很不好的习惯，不仅会让你的身体发胖，更会诱发多种疾病。但是通过您对海南的了解，肯定会知道海南人的平均寿命居全国之首，而如果您再深入的了解海南人，会发现大部分的海南人都有吃夜宵的习惯，那您又会问：为什么海南人经常吃夜宵，平均寿命却那么长呢？通过上面介绍的各种夜宵，您不难看出，海南人的饮食习惯与他们清单的口味有着莫大的关系。内地的夜宵中，各种各样的红肉充斥着大家的餐桌，而海南的夜宵摊上，你会发现以清淡消暑的小吃为主，偶尔的烧烤也大多是各种海鲜，这些食物即能给你饱腹感，也不会增加更多负担，这就是海南人常吃夜宵也健康的秘诀。所以，抛开您的心理负担，尽情的享受美味且健康的海南夜宵吧！　

　　海南的夜宵虽然种类繁多，但可分为四大类：

腌粉

　　一、米粉类

　　清淡可口的粤式小吃，风靡大江南北，近在咫尺的海南，与它一脉相传，又体现出独特的海岛风味。南人嗜粉，北人嗜面，小小的海南岛把各种米粉做出了千滋百味，鲜甜的海南粉、开胃的陵水酸粉、浓香的万宁后安粉、喷香的炒粉，多种多样，举不胜举。约上三五好友，大家围坐在一起，吃着软滑的米粉，喝着鲜甜的海螺清汤，天南地北、海阔天空，好不惬意……