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海南名粉大盘点 各路粉丝大集合(图)

来源:新浪博客2013年4月3日【评论0条】字号:T|T

  1.海南粉

海南粉海南粉

  中国人的日常食物,以南北为界限,分为面食和米饭,即所谓小麦文化和水稻文化。米粉,弄碎之米也,所以,有人说米粉是水稻文化的结晶。如今,海南粉已风靡全岛,已经成为海南最经典早点的代表作。

  2.澄迈粉

澄迈粉澄迈粉

  据说海南粉的发源地在澄迈。相传明末一位陈姓闽南人迁居澄迈老城,他母亲生病后,吃不下饭,孝顺的陈姓闽南人把米发酵、压碎、弄成粉、打成条,然后每天不停变换多种调料,做出来的粉都有不一样。

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