做一道好吃又健康的炸鸡翅,不用你看着火,也不用担心油温过高,更不用担心吃更多的油脂会胖!只需要利用我们家里的小家电即可完成。不到10分钟美味好吃的炸鸡翅就可以完成,自己动手做不但健康而且为你节约了很多时间,关键是与传统油炸相比可以降低80%的多余油脂摄入。
食材:
鸡翅 500克
辣椒粉 少许
盐巴 少许
家乐炸粉 1包
色拉油 少许
做法:
1.鸡翅洗净,用牙签在鸡翅表面扎一些小孔,然后加入少许辣椒粉与精盐和一汤勺的水拌匀研制10分钟。
2.然后加入炸粉拌匀,如果水少再加入1-2汤勺,调制成糊状研制30分钟。然后用喷油壶淋少许色拉油(约一小勺)拌匀。
3.这里就利用家里的小家电,空气炸锅调到170度预热3分钟,然后放入鸡翅,8分钟即可。
用小家电制作炸鸡翅的几个要点:
1.鸡翅要扎一些小孔让其充分入味。
2.鸡肉表面在料理之前要刷或者喷少许色拉油。
3.鸡肉温度不宜过高,170度即可,可以延长时间来控制菜肴的成熟度。