新浪首页|新浪海南|新闻|旅游|广告服务|惠购|公益

|注册

新浪海南> 美食 >美食厨房>正文

茶叶茴香八角葵 桂皮花椒好香味 五香茶叶蛋

来源:《美食与美酒》2013年7月20日【评论0条】字号:T|T

 

  五香茶叶蛋的做法:

  1.五香茶叶蛋的做法将鸡蛋洗净,放入锅中,加入适量的冷水,中火煮约8分钟后捞出,放入冷水中浸泡一会儿,用勺子将鸡蛋壳均匀地敲裂。

  2.砂锅中加入适量的冷水,将八角、桂皮、香叶、姜片、花椒放入锅中,中火将其烧开。

  3.再放入茶叶、冰糖、酱油、盐,再次烧开。

  4.下入处理好的鸡蛋,盖上锅盖,转小火煮约一小时后关火,再等约一小时后将鸡蛋取出即可。

  小贴士

  1、水要一次性放足,以防烧干。

  2、煮好后的茶叶蛋不要急于捞出,让其在汤汁中再浸泡一小时后再捞出,以确保入味。

精彩推荐更多>>

   

发表评论

新浪简介|新浪海南简介|广告服务|联系我们|客户服务|诚聘英才|网站律师|通行证注册|产品答疑

新浪公司版权所有