1.栗子红薯排骨汤

　　材料：3－4人份：栗子：400克(去壳)红薯：两根排骨：400克红枣：4粒姜：2片水：8碗

　　做法：

　　1. 排骨洗净，切块，汆水捞起待用；

　　2. 栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；

　　3. 红枣洗净拍扁去核；

　　4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。 功效： 补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。

　　2.糙米排骨汤

 

　　材料：3－4人份糙米：半碗排骨：500克红枣：8粒姜：2片水：8碗

　　做法：

　　1. 糙米淘净，泡两至三小时；

　　2. 排骨洗净斩件，汆水后捞起冲净；

　　3. 红枣洗净，拍扁去核；

　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可下盐调味食用。

　　功效：

　　含有丰富的铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类，提高人体免疫功能，排毒通便，润肤养颜。

　　3.玉米冬菇排骨汤

　　材料：3－4人份玉米：2个冬菇(干)：6个排骨：500克姜：2片水：8碗

　　做法：

　　1. 玉米去衣洗净，切成几段；

　　2. 冬菇用冷水浸泡至软，捞出轻轻搓洗菇伞，可去蒂也可不去蒂；

　　3. 排骨洗净斩件，汆水捞起；

　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

　　功效：

　　清热明目，开胃利水，富含蛋白质、钙质和矿物质，对青少年的生长发育有很好的辅助作用。