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新浪海南> 美食 >美食厨房>正文
来源:新浪博客2013年4月20日【评论0条】字号:T|T
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食材:五花肉,海带结
调料:老抽,生抽,醋,料酒,冰糖,葱
做法:
1.将海带结氽水捞出备用
2.五花肉切成块状
3.冷水下锅后氽熟
4.沥干水份捞出
5.锅内倒油后放入冰糖
6.冰糖化了熬成褐色倒入沥干水份的肉块
7.快速翻炒上色
8.倒入料酒,老抽和葱花翻炒
9.放入海带结
10.翻炒后放入两碗水,中小火煮至汤汁收干即可
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