电饭煲冬瓜鸡汤

电饭煲冬瓜鸡汤

　　材料：冬瓜1/4块，鸡腿肉一片，香菇若干，辅料：葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，盐

　　做法

　　一、准备工作：

　　鸡肉切适当的块，入热水中汆烫一下去血水，盛出备用。

　　香菇去根，表面用刀划十字方便入味。

　　冬瓜切稍厚的片。

　　葱切段，姜切片，蒜拨好洗净。

　　花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好，或者包在纱布里。这样比较便于清理

　　二、煮制：

　　电饭锅里放冷水锅底加葱姜蒜，鸡肉，冬瓜，香菇，和香料包。按煮饭钮，煮饭结束后，用盐来调味，盖上盖子再焖十分钟即可。

　　小诀窍：

　　鸡肉用带骨头的比较好，汤会比较香。