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莲藕排骨好搭配 滋补靓汤好滋味

来源：新浪博客2013年4月9日【评论0条】字号：T|T

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莲藕炖排骨莲藕炖排骨

　材料：大排骨、莲藕、生姜、清水

zuofa做法

　　调味料：盐、料酒、酱油、醋

　　做法：1、排骨用清水泡过洗净冷水上锅，滴一点醋大火煮开撇去浮沫。莲藕洗净剁大块在清水中浸泡。

　　2、生姜切大片。放进排骨锅中，倒入足量的清水，倒入一小杯料酒，开中火炖。

　　3、排骨炖1个小时候放泡好的莲藕块。

　　4、中小火炖1个小时后，调入盐和一大勺酱油，再炖半个小时后关火焖一小会儿，即可。

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