私房卤牛肉

　食材：

　　牛腱子 2条  

　　葱/香葱 少许  

　　姜 5片  

　　大蒜 1头 

　　黄酒 少许 老抽 少许

　　五香粉  少许

　　白胡椒粉 少许

　　万用卤包 1个(如果没有现成的卤包，八角花椒桂皮三种调味品即可)

　　盐巴  少许

做法

做法2

做法

做法：

　　1.在牛腱子上用牙签扎一些小孔，加入黄酒、酱油、五香粉、白胡椒粉与盐巴研制半天。

　　2.锅子中加入是适量的水，加入姜片与黄酒，加入牛腱煮开，去除血水捞出牛腱子备用。

　　3.锅中加入适量的水，将牛腱放入并添加葱、姜片、大蒜，黄酒、老抽与卤包，大伙烧开转小火60分钟即可。

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