食材明细：

　　老母鸡四分之一只 . 椰子1个 . 瘦肉适量 . 盐适量 . 姜适量

　　制作步骤：

　　1. 准备材料，鸡洗干净切块，瘦肉切小块，椰子洗干净。

　　2. 椰子切片。

　　3. 鸡肉冷水下锅，放入姜片，煮开后撇去浮沫，转中火煮20分钟。

　　4. 放入椰子，开小火炖1小时30分钟吧！最后放盐调味。

　　椰子鸡汤做法小贴士：

　　我用的是老母鸡哦，炖2个小时口感刚好，这次的椰子比较嫩，炖了2个小时，口感不会软，嚼起来有点脆，越嚼越香，椰子很经煮的，不怕会煮烂。