塔形马蹄螺俗称“白面螺”，主要分布于沿海潮下带至10米水深的岩礁海底，是以海藻为食草食性贝类，外观和鲍鱼差不多，其肉质鲜美，营养丰富。

　　螺壳是矮胖的那种，类似象金字塔一样的形状，螺肉厚实而纯香，是用青蒜、辣椒爆炒出来的，没有任何的土腥味，即使是不蘸酱来吃都一样美味。

　　白面螺的美味，更适合那种喜欢吃原汁原味海鲜的人，因为它经得起细嚼慢咽的考验，不怕你去慢慢地品位。

　　【原料】

　　白面螺 1斤。葱 2根。小彩椒 2个

　　【佐料】

　　半勺 海鲜酱。半勺 排骨酱。半勺 生抽

　　少许 胡椒粉。盐

　　步骤：

　　1、处理一下白面螺，把吸盘一个个去掉。

　　2、切好配菜，葱+彩椒。

　　3、热锅下油，然后加入白面螺。

　　4、加入生抽、海鲜酱、排骨酱、胡椒粉，调味。

　　5、等到锅中的水烧得比较少后，加入配菜翻炒即可，最后可以加入少许盐调味。