主料： 菠萝1个 糯米150克  大米100克 

　　辅料：枸杞适量  白糖适量

　　做法：

　　1、把糯米和大米淘干净后在水中浸泡2小时。

　　2、菠萝竖着切成两半，挖去中间的果肉。

　　3、把糯米和大米混合放入菠萝壳中，拌入挖出来的菠萝肉和菠萝汁。

　　4、放入枸杞和适量白糖。

　　5、凉水放入蒸锅中，大火上气后转中小火蒸大约40分钟，其间用勺子上下翻动米粒一至两次。

　　6、从蒸锅中取出在表面撒几粒枸杞装饰颜色。

　　小贴士：

　　1、挖菠萝肉时底部不要挖地太深，因为菠萝壳上锅蒸后会变软。

　　2、白糖多少依据个人口味，如果买来的菠萝比较酸或者口味偏甜的MM可以多放一些，不喜欢偏甜口味的可以选择放冰糖。

　　3、蒸的过程中下面的米不容易熟，因此要拿勺子上下翻动一下，把较生的米翻到上面来。

　　4、枸杞可以换成葡萄干或蔓越莓等。