简介：注水肉”、“毒豆芽”、“地沟油”等，让百姓在选购中犹豫不决、望而却步。在这场捍卫百姓餐桌安全的行动中，公安机关责无旁贷。近日，公安部摧毁一特大制售病死猪犯罪网络，查获11个犯罪团伙110余人，查扣病死猪肉及问题肉千余吨。

    这是一段警方跟踪拍摄的视频，在湖南邵阳市冷库后的一处不起眼的楼房旁边。画面中的一名男子，先后将皮卡车上的3头死猪拖入屋内，这名男子就是犯罪嫌疑人危清海。

    此外，危青海还有一处黑冷库，分割好的病死猪肉会被运往这里进行冷冻，然后分销出去。事实上，危青海只是特大制售病死猪肉案的冰山一角。在危青海的联系人中，警方发现了一个叫肖体均的人，他就是危青海的上家。调查显示，他手中的病死猪肉的交易量十分庞大。他从湖南邵阳、衡阳等地大量收购病死猪肉，然后转手倒卖到湖南张家界和广东、广西、河南等省区。而肖体均名下还有一家名为华兴肉类加工厂的企业。他收购的病死猪肉有一部分被加工成肉类食品，直接销售到市场中。

    而一些在加工过程中剩余的边角废料，有时也会被再次利用，熬制成地沟油进入食用环节。这是办案人员在调查时拍摄到的一段视频。脏水横流的作坊内，两口污秽不堪的大锅正在熬制地沟油。锅里漂浮的是什么已经无法分辨。

    经公安机关查明，该犯罪网络是通过收买保险公司保险员获取病死猪信息，从养殖场或农户手中低价收购病死猪。将本应该做无害化处理的病死猪进行屠宰分割，勾结监管部分的少数公职人员开具检疫合格证，进入正轨购买销售渠道后就地销售，或贩卖到外省市或加工成腊肉火腿肠、熟食、或提炼加工食用油。销售范围涉及湖南、河南、 广西等11个省市区。

    目前该案共抓获110余名犯罪嫌疑人，已依法移送起诉75人。查封扣押病死猪肉及问题肉品1000余吨。使用病死猪肉及废弃肉品加工的地沟油48吨，涉案总价值超过一亿元。涉案保险公司保险员因共同犯罪也被依法移送起诉。有关公职人员涉嫌犯罪渎职线索已移送检察机关。

 

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