瞄准中秋和国庆市场，昨天，阳澄湖大闸蟹正式开捕。虽然今年行业指导价每斤涨了二三十元，但蟹农们表示，具体价格还可以再商量。另外，今年大闸蟹行情已多少受到了中纪委“公款吃喝送礼禁令”的影响，有蟹农就表示，往年这个时候，他们已经收到几百份的订单，但今年至今尚未收到一份公款消费订单。

　　扬子晚报记者 薛马义 文/摄

　　阳澄湖大闸蟹昨开捕 大批量上市要在国庆节后

　　昨天上午，在阳澄湖苏州工业园区大闸蟹围网养殖水面，蟹农陆阿中和家人分别驾着三艘小渔船，忙碌在自己的围网内。只见他熟练地从水中提起一只蟹笼，随即将里面的大闸蟹倒入船上的一只塑料桶内。

　　“这一笼有三十斤左右吧！”陆阿中告诉扬子晚报记者，这样的蟹笼，在他家的20亩阳澄湖大闸蟹围网养殖水面，大概一共放置了五六十只。而到了大闸蟹真正的捕捞季，一天他们最多能捕捞上来三四百斤阳澄湖大闸蟹。

　　不过，扬子晚报记者在现场看到，偌大的一个阳澄湖大闸蟹围网养殖水面，除了陆阿中一家，似乎看不到有其他蟹农在围网内忙碌。对此，陆阿中解释，这主要是因为眼下还不是大闸蟹的上市季节，绝大部分大闸蟹还趴在水底，不愿“上钩”。

　　据苏州工业园区阳澄湖大闸蟹协会会长吴阿二介绍，今年之所以将阳澄湖大闸蟹开捕日定在17日，主要是考虑到中秋和国庆两大节日市场的需求。“9月17日开捕后，也仅是少量上市，尝尝鲜而已，大批量上市要在国庆后。”

　　另外，扬子晚报记者了解到，今年阳澄湖大闸蟹的防伪标识，即“蟹扣”已经从16日傍晚6点左右，开始下发到蟹农手中，首批一共发放了800万只，而今年阳澄湖将一共发放1800万只这样的防伪蟹扣。

　　价格咋样

　　大的每斤指导价180元 比去年上涨二三十元

　　关于今年阳澄湖大闸蟹的价格，吴阿二表示，按照今年阳澄湖大闸蟹的行业指导价每斤大约比去年增加了二三十元，即四两雄蟹和三两雌蟹的价格为180元/斤；三两五雄蟹和二两五雌蟹的价格为130元/斤。

　　而在苏州南环桥市场，工作人员梁斓介绍称，与去年同期相比，今年大规格螃蟹的货源较少，价格也较去年翻番。梁斓预计国庆节前后，各种规格的螃蟹特别是苏州的优质螃蟹将大量上市，届时价格会出现小幅下跌。

　　产量如何

　　总产量2100吨左右 每只重量平均3.2两

　　昨天，吴阿二还告诉扬子晚报记者，由于今年夏季高温的时候，正是大闸蟹进入生长旺季的阶段，导致大闸蟹的最后一次脱壳比往年稍晚，眼下收获的阳澄湖大闸蟹，在规格上可能有所偏小，但总体来说，影响不大。据9月10日的一次抽检，今年阳澄湖平均规格达到了每只3.2两，其中，雄蟹3.7两，雌蟹2.7两，与去年基本持平。

　　吴阿二预计，今年阳澄湖大闸蟹的总产量仍将和去年一样，保持在2100吨左右。

　　今年蟹市之变

　　公款消费歇了

　　目前尚未接到一份公款订单 蟹农称今年基本靠散客了

　　由于国家今年限制了三公消费，而本月，中纪委更是在10天内3次要求严禁公款送礼，狠刹“节日腐败”。昨天，扬子晚报记者在采访时，还是体会到了一丝“凉意”。

　　在占地面积达到3万平方米的苏州工业园区唯唯亭亭阳澄湖大闸蟹交易市场内，扬子晚报记者看到，虽然昨天是开捕阳澄湖大闸蟹首日，但市场内比较“冷清”，前来购买尝鲜的市民寥寥无几，偶尔有消费者逛进蟹摊，蟹老板们就赶紧走上前去，竭力推销。

　　在该市场的4号馆的一个蟹摊里，老板罗先生和几位员工正在为一名前来选购的消费者捆扎螃蟹。见记者到来，罗老板赶紧下放手中的活，上前招呼。至于价格，罗老板压低声音，表示可以商量。“四雄和三雌，160元/斤，你看怎么样？”

　　罗老板告诉扬子晚报记者，限制三公消费和中纪委最近发布公款送礼禁令，对今年的蟹市确实已经产生了一些影响。据罗老板介绍，往年每到这个时候，很多企业或者单位都会来他这里订购一些，送送有关部门领导。“一般都会有个几百份订单，可今年到现在还没有收到一份订单，销售基本上全是靠散客。”

　　网上销售红火

　　都称“阳澄湖”，是真是假谁知道？网购大闸蟹要瞅准确认标识

　　虽然阳澄湖大闸蟹昨天才开捕，但早在一个月前，网络上的“纸螃蟹”就已经卖得风风火火。记者在淘宝网上输入“阳澄湖大闸蟹预售”，一下子就跳出了2万多条相关信息，而价格则要比“现实”低很多。其中一家网店，四只3两以上的雄蟹、两只2两5以上的雌蟹报价是158元，除掉包装费和物流费，算起来，一只螃蟹可能只要16元左右。

　　而根据各家团购网站公开的销售记录显示，去年在网上打着阳澄湖大闸蟹旗号卖的螃蟹据不完全统计大概销售12000吨以上，价值接近了27个亿。也就是说，去年仅网上销售的“阳澄湖大闸蟹”产量，等于是6个阳澄湖大闸蟹的产量之和。

　　正因为如此，苏州质监局在今年的8月30日，就网购“阳澄湖大闸蟹”发出消费警示，提醒消费者购买阳澄湖大闸蟹时，要认清地理标志产品保护专用防伪标识，并进行核实，查找通过网络认证的销售网站进行购买。据介绍，取得阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护专用标识使用权的电子商务平台，都可以免费获得苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护办的网络确认，核发网络确认标识——一个黄色小螃蟹卡通图案。而消费者可点击苏州质监局官网上的阳澄湖大闸蟹网络确认查询页面，把网店所属的公司名称输入，就可知道这家网店是否通过网络确认。