随着餐饮业的迅速发展，各种烧烤、小吃、排档、酒店等布满大街小巷。海南省政协委员黄绍进日前调查提出，餐饮业污染已成为当前生活环境污染的问题投诉的重点和热点。对此，省国土环境资源厅表示，海南省城市改造和开发将按照环境功能区的要求，规划和建设餐饮业相对集中的商业经营区域，逐步消除餐饮行业与居民住宅相混杂状况。

　　省国土环境资源厅相关负责人表示，由于许多餐饮店位于老城区，存在选址不当、设施简陋、缺乏必要的污染防治设施等问题，营业时产生的油烟、异味、污水、垃圾、噪声等环境污染，对周边居民的正常工作和生活产生较大影响。目前海南省餐饮业存在的主要环境污染问题中，首先是烟尘及油烟污染。许多餐饮企业没有安装油烟净化设施，产生的油烟未经处理直接排放，影响了周围居民的正常生活。同时，噪声扰民也是餐饮娱乐服务业主要的环境问题。此外，餐饮业的废水直接排入城市污水管网或雨水管网，产生的地沟油管理不到位，给不法分子非法收购、炼制提供了可乘之机。餐厨垃圾未能妥善收集及时清理，剩余饭菜随意堆放丢弃，影响城市形象。

　　在分析造成海南省餐饮业环境污染的主要原因时，省国土环境资源厅相关负责人表示，这主要是由于海南省城市规划相对滞后，对餐饮业的布局、选址要求不明确。部分餐饮业不依法履行环保审批手续，经营点选址在居住密集区，甚至与居民楼混为一体。一开业就产生污染，严重影响居民的生活和健康；二是部分业主环保意识淡薄，为节省投资，未按要求配套设置污染防治设施；三是污染防治设施不到位；四是相关职能部门缺乏有效的监管措施和手段。

　　据介绍，海南省将尽快制定餐饮业的环境管理办法，从规划入手优化餐饮业布局，从源头上解决问题。在制定或者修编城市总体规划过程中，结合餐饮市场需求，按照既能满足居民需要又能避免环境污染的原则，对餐饮业进行合理的规划和布局，配套相关设施，避免“遍地开花”，力求从源头上避免与居民住宅混杂。城市改造和开发应当按照环境功能区的要求，规划和建设餐饮业相对集中的商业经营区域，逐步消除餐饮行业与居民住宅相混杂的情况，引导餐饮行业向健康良性方向发展。

　　餐饮业的监管涉及环保、工商、卫生、城管等部门单位，要根据部门职责建立部门协作机制，从审批、管理、执法各个环节制定行之有效、规范有序的程序，严格监管。积极推动餐饮企业环保前置审批的工作，强化餐饮业环评，对不具备开办餐饮条件的应予以坚决否决。(记者光明 实习生卢雅楠 钟春睿)