10月28日，南海网记者从海南省农业厅了解到，该厅自2013年开始实施槟榔烘干绿色改造项目，预计3-5年完成传统土灶的绿色改造，还将积极引导组建农民种植专业合作社，改变槟榔种植和初加工散小乱的局面，确立海南在槟榔产业应有的主导地位。

　　传统土灶烘烤槟榔弊端多 预计3-5年完成绿色改造

　　据了解，2013年海南槟榔种植面积136万亩，其中挂果面积90万亩，产量约90万吨，海南槟榔产量占全国产量的95%。全省涉及种植槟榔的农民约有50万户近230万人，万宁市现有槟榔干果加工厂3000多家，琼海市2500多家，屯昌县1000多家，定安县近1000家等。

　　加工方式以家庭作坊式为主，从业人员基本为当地农民，小的加工厂2-3人，大的加工厂约200人。使用传统土灶烟熏槟榔的加工方式有生产技术落后、产能低下、能耗与成本高、劳动强度大、生产环境卫生条件差、产品质量没有安全保证、污染严重等诸多弊端。

　　为加快改善我省槟榔初加工设施条件，保护生态环境，提高槟榔干果质量安全水平，省农业厅2013年开始实施槟榔烘干绿色改造项目。2013年安排项目经费4200万元，2014年安排项目经费6000万元，万宁、琼海、定安等10个槟榔种植面积产量较大的市县已实施该项目，预计3-5年完成传统土灶的绿色改造。同时，省农业厅还将一批环保、先进、价格合理及配套设施完善的设备推荐给槟榔加工户选择。

　　槟榔深加工企业转移海南 将形成槟榔完整产业链

　　由于历史原因，槟榔产业链形成了种植在海南、深加工在湖南的局面，但槟榔产品消费群体现已从湖南往全国扩张的趋势，加上槟榔原材料产地的重要性。为了降低生产成本，提高竞争力，槟榔深加工企业从湖南向海南转移是必然的趋势，而“口味王”这个品牌现已在海南落户。

　　随着槟榔产品市场全国化甚至是全球化，湖南作为深加工基地优势不大，最终必然扭转种植在海南、深加工主要在湖南的局面，使海南形成种植、初加工、精深加工的完整产业链，大幅增加海南槟榔产业产值。

　　省农业厅将组织相关单位制定槟榔干果产品的质量标准，引导加工户统一进行规模化标准化生产，避免市场价格混乱，进一步稳定农民收入。

　　提出槟榔相关产业布局 确立海南在槟榔产业的主导地位

　　省农业厅将组织相关专家，对全省槟榔种植、加工现状进行调研，提出我省槟榔种植业、初加工、深加工的产业布局，指导我省槟榔产业发展。

　　另外还将开展槟榔鲜果、干果的贮藏保鲜技术、加工技术、设备研发和推广，研究槟榔食品安全性问题及解决方式，研究槟榔加工产品多样化，进一步提高产品附加值，做大做强槟榔产业。

　　逐步建立槟榔种植、加工、运输、销售的信息数据库和市场信息预警机制，为政府、企业、农民提供及时准确的农产品生产、加工、市场价格等信息。建立电商购物、网络信息体系，利于信息交流、沟通与查询。

　　积极引导组建农民种植专业合作社，改变槟榔种植和初加工散小乱的局面，确立海南在槟榔产业应有的主导地位。