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海南被誉“矿泉之岛” 长期饮用矿泉水可软化血管

A-A+2014年3月24日16:49海南日报评论

海口永兴玉龙泉。李幸璜 摄海口永兴玉龙泉。李幸璜 摄
定安火山岩冷泉。 张茂 摄定安火山岩冷泉。 张茂 摄
鹦哥岭海拔1000米处的海南第二大河———昌化江。 张杰 摄鹦哥岭海拔1000米处的海南第二大河———昌化江。 张杰 摄

  天赐宝地。

  海南岛有着太多的珍贵,甚至是珍稀的自然资源,正在一步步地被人类所发现和利用。矿泉水就是其中之一。

  海南岛的矿泉水,由于地质成因和成分的独特性,其水质也与众不同,因此其功用也非同寻常。

  海南岛天然矿泉水的价值,不仅仅是那些已经开发的少量商品———瓶装水和桶装水,其与人体健康息息相关的养生功能,也在为人们所认识,改变着人们的生活方式。

  在海南环岛高速公路东线海口新坡段,驾车的人只要留心就会发现一块标有“矿泉”的路牌。那里是羊山地区的东南边缘地带,有许多泉眼,长年流淌着清凉的火山岩矿泉水。

  海南到底有多少矿泉水?说出来会很惊人。

  1965年从北京地质学院毕业后就到海南工作的水文地质专家、高级工程师李福,长期在野外勘探调查,对本岛的各类矿产资源有着比较全面的了解,2000年退休后,又专注于温泉、矿泉和冷泉的调查取样分析和开发利用研究,对海南的水资源特色可谓了如指掌。

  多年的深入调研之后,李福指出,海南不论是采自地下的水,还是奔流的地表水,都能够达到矿泉水的命名标准,不同的只是矿物质的成分和含量。在他眼中,海南是名副其实的“矿泉之岛”。

  海南矿泉普遍含“偏硅酸”

  已经退休14年的李福一直闲不下来,因为经常会有有意从事矿泉水生产、温泉开发和种植养殖的企业或商人,找到他咨询相关事宜。

  2011年底,受乐东佛罗某度假区委托,李福等人对11口供水井的水质进行认证,结果有10口井的水为可饮用的“偏硅酸锶矿泉水”。

  “海南岛的矿泉水有一个明显的特征,就是普遍都含有偏硅酸,含量一般在30—50mg/L,比矿泉水标准还高。”李福介绍说,“偏硅酸有软化血管的作用,能防治人的高血压病。北方有高血压病的老人,来海南住一段时间,喝这种水,加上清淡的饮食,不吃药病也会好转。”

  除了偏硅酸,海南岛的多数矿泉水中还富含“锶”元素。尤其是处在琼北盆地的海口、澄迈、临高和儋州这些市县的北部,矿泉水含锶元素比较高,远大于0.2mg/L的标准,海口的椰树牌和火山岩牌矿泉水含量最高大于1mg/L。

  微量元素学认为,锶是长寿元素,是骨骼的组成元素,饮含锶高的矿泉水,不但能促进人的生长发育,还能延长人的寿命。

  如此看来,琼北地区之所以百岁老人较多,澄迈更是中国和世界的“长寿之乡”,是因为当地居民长期饮用这种“偏硅酸锶型矿泉水”,只是很多人也许并不知道罢了。

  六连岭矿泉水:曾经的硒泉

  在海南岛东部的万宁东岭农场,上世纪80年代后期开始生产的“六连岭”牌天然矿泉水,1992年获得首届全国食品饮料精品博览会金奖,成为海南省第一家获准使用绿色食品标志的矿泉水。

  其实,六连岭矿泉水的特别之处,并不仅仅是因为它率先获得了奖项,而且是我省迄今为止发现的唯一一处“硒”元素达到命名标准的矿泉水———“偏硅酸硒型矿泉水”,其含量最高值为0.01mg/L。

  遗憾的是,几年之后,六连岭矿泉水的硒含量逐渐减少到了0.0001mg/L。“那么,硒元素到底去哪儿了?”李福解释道:“由于打井长期抽水后,抽出的水比天然流动的多,加快了地下水的交替循环,地下水储存的时间变短,使矿物质包括硒元素的浓度逐渐变小。一定时间后,由达标变为不达标。”

  不过,尽管硒元素不达标,六连岭矿泉水的偏硅酸含量还很高,依然是“偏硅酸型矿泉水”。

  与六连岭的矿泉水相似,海口、定安、澄迈、临高和儋州等琼北火山岩地区的矿泉水,硒元素含量也仅在0.005mg/L左右。即使如此,矿泉水中的硒元素对人体健康还是好处多多。

  据了解,硒是人体生命活动中必需的微量元素之一,是人体内的抗氧化剂,能提高人体免疫力,具有多种生物功能:硒能清除人体内过多的氧自由基,防止细胞膜脂质过氧化的破坏,它的抗自由基作用是维生素E和维生素C的300~500倍;硒能提高整体免疫力,具有辅助防癌抗癌功能等。

  鲜为人知的“锗”

  每一次调查、取样和化验,有两项指标———硒和锗———是李福最不愿意放过的。

  “锗和硒的功用相近,都是人体不可或缺的重要的微量元素,所以我一般情况下都会检测水、土中的这两个项目。”李福说,“只是将近半个世纪以来,地矿部门一直没有在海南发现锗元素的踪影。”

  事有凑巧。两年前,当李福等人受某公司委托,对海口旧州镇雅蔡村附近的土壤抽样化验时,意外地发现锗元素是硒元素的5倍,不过水中的锗含量与硒一样,没有达到矿泉水的命名———“锗水”的标准。

  无独有偶。此后,李福又在海口云龙镇的一处火山泥中,发现了含量丰富的锗,可惜,当地地下水中锗含量却很低,也没有达到“锗水”的标准。

  临床研究发现,锗对多种疾病有着良好的治疗作用。主要体现在抗肿瘤,治疗老年痴呆,增强免疫功能,延缓衰老等方面。

  矿泉水是怎么形成的?

  当来自天空的降水落到地面的岩石或土层上,在向下渗透的过程中,带走了岩石或土壤中的矿物质和微量元素,以地下水的形式储存起来,日积月累,矿化度越来越高,最终就形成了矿泉水。专家向记者简明扼要地介绍了矿泉水的成因。

  然而,并不是岩石或土壤中富含矿物质和微量元素,流经它们的降水,最后都能形成矿泉水。就像琼北地区,多数区域都是富硒地质,但其地下水并不富硒,因此未能达到矿泉水的标准。

  这又是为什么?

  李福认为,虽然火山岩含硒高,但由于火山岩是喷出岩,分布在地壳表层,而且裂隙孔洞发育,大气降雨后,很快渗入地下,水平方向下,渗流速度快,储存时间短,溶入的硒元素达不到形成矿泉水浓度的水质标准。

  海南的罕见矿泉

  锶锂矿泉水

  2009年3月,海南省地热矿泉水协会在琼海嘉积某小区认证了一口深井的水质,发现水中不但富含锶元素,锂元素也达到矿泉水的命名标准(偏硅酸偏低,未达标),最终认定为可饮用的锶锂矿泉水。

  锂能改善造血功能,提高人体免疫机能,对中枢神经活动有调节作用,能镇静、安神,控制神经紊乱。锂可置换替代钠,防治心血管疾病。人体每日需摄入锂0.1mg左右。

  在海南,琼海、定安、白沙等红层地区,矿泉水中锂元素的含量都比较丰富。

  锌矿泉水

  儋州西华农场属于古生代地层,那里富含微量元素。农场有口桥头井,深200米,1987年10月被鉴定为锌矿泉水,锌含量达0.25mg/L,达到矿泉水0.2mg/L的标准,是海南经鉴定符合偏硅酸锌矿泉水标准的唯一一口水井。

  锌是生命元素,而且是“聪明元素”,含锌的矿泉水特别适合儿童饮用,长期饮用还不易长疮,而且有助于伤口愈合。儿童缺锌生长发育会停滞,食欲减退;成人缺锌,不但食欲减退,味觉丧失,性功能也会衰退。锌有产生胰岛素的功能,可用于糖尿病的治疗。

  镁含量最高的矿泉水

  海口桂林洋出产的椰浪矿泉水,水质类型为“重碳酸镁钠钙型”,这种矿泉水除偏硅酸、锶达标外,还有较高的镁含量,为26.6~29.1mg/L,在海南很少见,是镁含量最高的矿泉水。

  镁是维持人的心肌正常功能和结构的必需元素,常饮这种水有利于心肌正常和排便,并降低结石病。镁有许多特殊的功能,镁具有蛋白质合成,抑制神经兴奋和肌肉收缩的作用,补镁可以防治心血管病、高血压病等,缺镁易发心血管病、痛经、扁桃体疼痛,增加癌症的发病率。(陈耿 辑)

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