今年102岁的钟亚超是白沙黎族自治县地地道道的苗家人。他生活的村庄位于白沙县七坊镇那来村委会,处于深山,也是七坊镇最偏远的一个村庄。现如今,钟亚超老人的4个儿子都已去世,几乎未离开过深山的老人由最小的孙子一家照顾。老人的孙媳妇说,老人一天三餐都不能没肉,最喜欢五花肉,老人身体非常健康,每天都可以做一些砍柴、打扫的农活。
一天要吃一斤肉 最喜欢“肉茶”
商报记者在向导的带领下找到了钟亚超老人。初见老人,老人头上包着苗族特有的深蓝色头巾,正坐在屋檐下看曾孙儿玩耍。见到记者到来,向记者点头微笑,算是打过招呼了。
仔细打量钟亚超老人,身材瘦长,可见年轻时候身材高大。记者问及钟亚超老人的长寿秘诀,“秘诀我们还真不知道,爷爷他平时最喜欢吃猪肉,一天可以吃掉一斤肉的,最喜欢的就是五花肉做成的‘肉茶’。现在牙齿不太好,就把肉炖得烂熟,配着我们自己家种的青菜,一顿吃两碗饭是没有问题的。”老人的孙媳妇说道。
老人的孙媳妇解释道,“肉茶”是苗家特有的一种食物,是将洗净切好的肉和煮熟的米饭放在罐子里一起发酵一个月,肉就会有酸酸的味道。
每天早起锻炼身体能干一些农活
出生于1912年的钟亚超老人已过百岁,却意识清楚,耳不聋,表达流畅,说起苗村的历史老人很健谈。据向导翻译,老人说,原先的苗村有400多户人家,但是抗日战争时,只剩下了钟亚超等不多的几户人家。解放后,老人一家也未离开这里,并哺育了6个孩子,4男2女。如今,钟亚超的4个儿子都已去世,2个女儿远嫁外地,最大的孙女已过花甲,孙子的孙子也已长大成人,钟亚超老人是真正的五世同堂。
在交谈中,老人担心自己会瘫痪会拖累家人。老人的孙媳妇说,“前年爷爷不小心被烧伤了,住了三个月的医院,回家后我们还担心爷爷会瘫痪。可是回家后,爷爷每天让我老公扶着他走路,后来居然全好了,现在每天帮我们干一些农活,还起很早锻炼。”(特派记者郭娇华摄影报道)